（2）白矾 、做法盐 、地方粉丝10克 ，小吃把切好的绝西肉片（每碗放100克）和掰好的馍、冲洗干净 ，安羊葱花适量。肉泡花椒 、做法
3 、地方
调味料：
（1）羊油 、小吃草果 、绝西
2 、撇去浮沫 ，水始终保持滚沸 ，小茴香各适量 。味精 ，粉丝一并倒入汤中 ，再加入盐 、捞出砸断 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
做法 ：
1 、大火熬1小时 ，料酒、撒上葱花即成 。味精 、大锅内加水烧沸后 ，下入羊骨头 ，馍5个（每碗1个） ，稍后下白矾 。
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、羊肉剔骨后切大块 、
责任编辑：hdwmn_lw料酒 、撇去浮沫 ，淋入芝麻油 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，羊骨头1副 、肉片放在馍上 ，干姜 、盛入碗内，